Ovos Recheados:
Ingredientes:
3 ovos
3 colheres de sobremesa de maionese
1 punhado de camarão
3 kanis
sal e pimenta
Modo de Preparo: Comece por cozinhar os
ovos em água temperada com sal. Cozinhe também o camarão. Assim que os
ovos estiverem cozidos, passe-os por água fria, deixe esfriar e
descasque-os. Corte-os depois ao meio no sentido do comprimento e
retire a gema cuidadosamente, de modo a não danificar a clara.
Esmague as gemas acrescentando o camarão e o kani picadinhos. Misture
bem e adicione a maionese até obter uma pasta. Tempere com um pouco de
pimenta e recheie as cavidades das claras com esta mistura. Enfeite com
camarão e sirva com uma salada verde.
(Fonte: Instituto Ovos Brasil).
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